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客家味酵粄
产品介绍:本品采用优质粘米,经传统工艺浸泡、磨浆而成,只需加水调和,即拌即蒸,口感美味爽口有弹性,可煎、可炒、可凉拌、可蘸白糖、蜂蜜、炼奶等各种食法,是美味可口的方便食品。
制作方法:取本品一包250克,加入冷水500毫升(1斤),倒入容器内用汤匙充分搅拌至米浆无沉淀物,无粉团即可入炉蒸制。
注意:一般蒸30分钟,先煮开锅后,再将米浆倒入碗内放入锅里猛火蒸制。
配料:粘米粉、食用碱、食用盐。